2023/04/02 10:23
材料
- YUNAMI FACTORYガーリックオリーブオイル 200mL
- すし酢 65mL
- 生食用タコ 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- セロリ 3枚
- きゅうり 1本
手順
辛味抜きの為、玉ねぎは薄くスライスし水に浸しておく - セロリは５ミリ角の棒状、きゅうりは乱切りでカットしておく
- タコは食べやすいサイズにカットする （生ダコの場合は塩茹でし流水で冷やす）
- YUNAMI FACTORYガーリックオリーブオイルとお酢を3:1、ブラックペッパーを適量で混ぜ合わせてマリネ液を作る
- タコと野菜の水気を切り、マリネ液と和えて冷蔵庫で30~60分ほど寝かすと完成
